Chuletas de cordero a la parrilla

Tiempo: 40 min; Dificultad: fácil (para 8 personas)

INGREDIENTES

1 1/2 Kg de chuletas

4 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva virgen

pimentón dulce de la vera, sal, perejil y pimienta molida

variado de especias marroquíes

Un chorrito de vino blanco

ELABORACIÓN

1. En un mortero, machaca los cuatro dientes de ajo, un poco de sal, el variado de especias, el perejil, la pimienta molida y el pimentón dulce de la vera.

2. Una vez hecha una pasta en el mortero, agrega el aceite de oliva y el chorrito de vino blanco.

3. Con un pincel de cocina, pinta las chuletas con la pasta, una por una.

4. En una plancha, unta un poco de aceite y empieza a cocinar las chuletas.

5. Ya están listas para comer.