Lasaña de carne de ternera

Tiempo: 1 hora; Dificultad: media; (para 6 personas)

INGREDIENTES

50 grs. de mantequilla, para untar el molde

2 Tomates

2 Cebollas

1 1/2 Kg. de carne de ternera picada

250 grs. de queso rallado parmesano

350 grs. de obleas para lasaña

Pimentón dulce, pimienta negra para moler, sal, nuez moscada, albahaca, comino, eneldo, cúrcuma y sazonador árabe.

200 ml de tomate frito

Aceite de oliva virgen

Leche y harina, para la bechamel

ELABORACIÓN

1.- Pon aceite en una sartén, pocha la cebolla con los ajos.

2.- Agrega la carne al sofrito, para sofreir la carne.

3.- Lava, pela y pica el tomate y sofríelo con la carne.

4.- Añade dos cucharadas soperas de tomate frito.

5.- Unta la fuente de mantequilla, para que no se pegue.

6.- Pon una capa de pasta de lasaña.

7.- Pon otra capa con el relleno.

8.- Haz tantas capas como puedas con los ingredientes.

9.- La última capa es la de bechamel.

10.- Espolvorea el queso rallado por toda la fuente, para gratinar la lasaña.

11.- Precalienta el horno a 220º C durante 5 minutos.

12.- Gratina la lasaña a 188º C durante 30 minutos.

13.- Ya está lista para comer.