Patatas al gruyere

Tiempo: 1h30; Dificultad: media; (para 4 personas)

INGREDIENTES

8 Patatas medianas

4 Cucharadas soperas de queso de untar

4 Cucharadas de queso gruyere rallado

50 grs. de aceitunas negras

2 huevos
Sal y pimienta

ELABORACIÓN

1.- Asa las patatas al horno ó grill de microondas.

2.- Pela las patatas, una vez asadas, ponlas en un bol.

3.- Mézclalo con el queso de untar, el queso gruyere, las yemas de huevo y sazónalo con la sal y la pimienta.

4.- Agrega las aceitunas negras picadas.

5.- Bate las claras a punto de nieve y añádelo a la mezcla de las patatas.

6.- En una fuente, unta bien la base de aceite, para que no se pegue, y echa la mezcla.

7.- Gratínalo en el horno durante 30 minutos a 180º C.

8.- Y está listo para comer