Champiñones rellenos al horno

Tiempo: 30 min; Dificultad: fácil. (Para 4 personas)

INGREDIENTES

20 champiñones

2 latas de atún

1 cebolla

50 gr de queso rallado

1 cucharada sopera de aceite

Sal

Pimienta negra

Salsa de soja

ELABORACIÓN

1. Lava los
champiñones. 
2. Una vez bien lavados, coge uno a uno y separa suavemente la cabeza del tronco. 
3. Pon las cabezas en una fuente grande y corta los troncos y la cebolla bien pequeño. 

4. En una sartén, pon una cucharada sopera de aceite de oliva virgen y deja que se caliente. 
5. Agrega a esta sartén la cebolla y los troncos de los champiñones y saltéalos a fuego lento.

6. En un bol, pon las dos latas de atún y agrega el salteado de los troncos de champiñón y cebolla.

7. Rellena las cabezas de champiñón y espolvorea el queso rallado por encima.

8. Pon a calentar el horno a 200º durante cinco minutos. Después, bájalo a 170º y mete los champiñones rellenos durante 20".