Filetes de gallos con salsa de remolacha y kiwi

Tiempo: 40 minutos; Dificultad: Fácil; (para 2 personas)

INGREDIENTES

2 Gallos

2 Kiwis

50 grs. de remolacha

1 Cebolla

2 cucharadas de miel

25 ml de leche evaporada

aceite de oliva virgen

pimienta negra molida

sal

ELABORACIÓN

1.- Corta en juliana la cebolla.

2.- Salpimienta el pescado.

3.- En una sartén, pon dos cucharadas de aceite y pocha la cebolla.

4.- Carameliza la remolacha y el kiwi, junto a la cebolla y la miel.

5.- Agrega 25 ml de leche evaporada.

6.- Bate la salsa.

7.- Haz a la plancha los gallos.

8.- Ya están listos para comer.