Ensalada de naranjas con bacalao

Tiempo: 40 minutos; Dificultad: fácil; (para 4 personas)

INGREDIENTES

5 Naranjas grandes

2 Cebollas grandes

1/2 Kg de bacalao desalado en tiras

Sal, pimienta, perejil y aceite de oliva.

ELABORACIÓN

1.- Pela las naranjas y quita la piel blanca

2.- Corta en rodajas finitas las naranjas

3.- Pica la cebolla en juliana

4.- Pon aceite a calentar en una sartén

5.- Echa la cebolla, la sal y la pimienta

6.- Cuando este pochada la cebolla, retira la sartén del fuego, agrega el bacalao y dale un par de vueltas

7.- Echa un poco de sal a las naranjas y agrega la cebolla con el bacalao

8.- Espolvorea por encima el perejil

9.- Lista para comer