Pizza de champiñones con cebolla y queso de cabra

Tiempo: 40 minutos; Dificultad: fácil; (para 4 personas)

INGREDIENTES

Tomate frito

250 grs. de champiñones laminados

150 grs. de tomates cherrys

1 Cebolla

Sal, pimienta blanca, orégano

Aceite de oliva

100 grs. de queso de cabra

ELABORACIÓN

1.- Calienta la masa de la pizza.

2.- Corta la cebolla en juliana. (Si el champiñón es entero, córtalo en rodajas finas).

3.- Pon aceite de oliva en una sartén, para pochar la cebolla y los champiñones.

4.- Pon el tomate frito sobre la base de la pizza

5.- Una vez salteados los champiñones, ponlos champiñones en la base de la pizza.

6.- Agrega un poco de pimienta y el queso de cabra en rodajas.

7.- Hornea la pizza a 150º C durante 15 minutos.

8.- Ya está lista para comer.