Paella de pollo y marisco

Tiempo: 1h30; Dificultad: media (para 6 personas)

INGREDIENTES

1 taza pequeña de arroz por persona + 2 de agua o caldo

1 taza de tomate frito en salsa

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 cebolla

100 gr de guisantes

200 gr de mejillones

200 gr de gambas

200 gr de sepia

200 gr de langostinos

200 gr almejas

aceite de oliva 

sal

azafrán

ajo

ELABORACIÓN

1.- En una paellera, pon aceite de oliva y sofríe el pimiento, la cebolla y el ajo.

2.- Una vez sofrita la verdura, agrega la salsa de tomate y especias al gusto.

3.- Echa el pollo, para que se vaya haciendo poco a poco.

4.- Echa el arroz y el caldo o el agua.

5.- Añade los langostinos, mejillones, almejas, gambas y sepia.

6.- Deja que se vaya haciendo a fuego lento.

7.- Ya está lista para comer.