Espaguetis con salsa de aceitunas

Tiempo: 1 hora; Dificultad: media; (para 4 personas)

INGREDIENTES

1/2 Kg. de carne picada

1 Loncha de bacon picada

1 Cucharada de harina

3 Cucharadas de aceite

2 Tallos de apio muy picados

1 Cebolla picada

1 diente de ajo

1/4 de litro de caldo de carne

Sal, pimienta negra molida y 1/2 cucharadita de hierbas aromáticas

100 grs. de tomate triturado

25 grs. de aceitunas rellenas cortadas en rodajas

1/4 Kg. de espaguetis

ELABORACIÓN

1.- Pon en una sartén el aceite y rehoga la carne picada.

2.- Agrega el bacon picado.

3.- Añade la sal, la pimienta negra molida, las hierbas aromáticas, la harina, la cebolla, el apio y el caldo. Tápalo y déjalo que se vaya haciendo a fuego lento, durante 1 hora. 

4.- Hierve los espaguetis.

5.- Una vez hervidos los espaguetis, ponlos en una fuente y agrega la carne, las aceitunas y el queso rallado.

6.- Mételo en el horno para que se gratinen.

7.- Listos para comer.