Codornices estofadas

Tiempo: 30 minutos; Dificultad: fácil; (para 1 persona)

INGREDIENTES

2 Codornices

1/2 Pimiento rojo

4 Dientes de ajo

1/2 Cebolla

2 Hojas de laurel

Pimienta negra molida, clavos de olor y pimentón dulce

Aceite de oliva

1 Vaso grande de agua

1 Tomate mediano

ELABORACIÓN

1.- En una cacerola, pon el aceite a calentar.

2.- Salpimenta las codornices y ponlas en la cacerola, para sellarlas.

3.- Agrega el medio pimiento rojo y la media cebolla.

4.- Añade el laurel y los dientes de ajo.

5.- Echa los clavos de olor y la pimienta negra molida.

6.- Introduce el tomate partido y el pimentón dulce.

7.- Una vez todos los ingredientes en la cacerola, vierte el vaso de agua y ponlo a cocer a fuego medio, durante 15 minutos.
8.- Listo para comer.